recette minceur, Volaille

Caille au pain d’épices (recette minceur)

Toujours dans la continuité de notre régime, voici une recette que j’ai modifié mais toujours en gardant l’objectif d’un plat diététique. J’espère que ce plat vous plaira et vous aidera à  trouver du plaisir dans le mot régime

caille au pain d'épices

Temps de préparation: 15 minutes       Temps de caisson: 40 minutes

Calories pour une personne: 435

Ingrédients:

1 caille, 30 g de pain d’épices, Sel poivre, 3 petits oignons grelots, 200 g de haricots verts, 8 g de beurre mou, filet d’huile d’olive

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°

Mettez vos tranches de pain d’épices dans le four pour les sécher.

Puis passez vos tranches de pain d’épice à la moulinette pour en faire une chapelure un peu grossière.

Mélangez la chapelure de pain d’épice au beurre et enduire les cailles de ce mélange.

Dans une petite cocotte en fonte pouvant aller au four, faites revenir vos oignons grelots dans un peu d’huile d’olive et faites-les colorer légèrement.

Eteignez le feu de sous votre cocotte.

Déposez vos cailles dans le cocotte avec les petits oignons, ajoutez un demi verre d’eau, salez et poivrez.

Enfournez votre cocotte et faites cuire environs 40 minutes selon votre four.

Pendant la cuisson surveillez et ajoutez un peu d’eau si nécessaire (moi j’en ai ajouté 2 fois, cela m’a permis d’avoir une petite sauce au pain d’épices très sympa)

Pendant votre préparation, n’oubliez pas de faire cuire vos haricots verts à la vapeur.

6 réflexions au sujet de “Caille au pain d’épices (recette minceur)”

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s