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Cette tarte fleure bon mes souvenirs d’enfance. Impatiente, je ne la laissais pas refroidir et me brûlais la langue.

tarte grillé aux pommes.jpg

Temps de préparation: 15 minutes     Temps de cuisson: 1 heure

Difficulté: Facile       Coût: Bon marché

Ingrédients:

2 pâtes feuilletée maison ou achetée, 6 pommes, 6 cs de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cs de jus de citron, 1 jeune d’oeuf

Préparation:

Epluchez vos pommes et évidez-les.

Dans une casserole, mettez vos pommes, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le citron et 5 cl d’eau.

Faites compoter vos pommes à feu doux et remuant de temps en temps. Il ne doit pas rester d’eau.

Mixez votre compote pour qu’elle soit onctueuse et laissez refroidir.

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un moule à tarte  recouvert de papier sulfurisé, déposez votre 1ère pâte et ^piquez-la à la fourchette.

Versez votre compote sur la pâte et étalez-la.

E3talez votre seconde pâte et à l’aide d’un pinceau enduisez-la de jaune d’oeuf.

Coupez des lanières de pâte et déposez-les sur votre compote de façon à faire un quadrillage.

Foncez les bords de votre tarte.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ selon votre four.

Bonne dégustation!!!