En cuisine il n'est pas rare de découvrir une recette dans un livre, sur internet, dans un restaurant ou bien chez des amis et de se l'approprier, de l'adapter à nos goûts, d'y ajouter quelques épices, quelques herbes, de varier le mode de cuisson, de dresser les assiettes autrement. C'est ce qui est arrivé à … Continuer la lecture de Steak en Stick au camembert
La cuisine Normande est ma cuisine de Coeur. Je vous propose de la partager à votre table avec ce flan de courgettes au camembert. Idéale pour les beaux jours et goûteuse à souhait vous allez l'adorer. Et comme le thème du défi de ce mois-ci sur "Compile moi un menu" est le flan c'était l'occasion … Continuer la lecture de Flan de courgettes au camembert
Passer par l'Alsace et se perdre devant l'étal d'un boucher pour découvrir les Fleischwurscht (des saucisses de viande), croiser un ami italien qui vous offre des Papardelles fraîches et revenir aux confins de la Normandie pour rendre hommage, avec quelques cuillerées de crème fraîche, à tout ces produits merveilleux en les faisant se rencontrer sur … Continuer la lecture de Papardelles en Carbon’Alsace
Cette tarte fleure bon mes souvenirs d'enfance. Impatiente, je ne la laissais pas refroidir et me brûlais la langue. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure Difficulté: Facile Coût: Bon marché Ingrédients: 2 pâtes feuilletée maison ou achetée, 6 pommes, 6 cs de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cs … Continuer la lecture de Tarte à la compote de pommes