Poulet Antillais à la noix de coco

On se réchauffe avec cette recette des îles!!! Bonne semaine à tous Temps de préparation:  15 minutes     Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile      Coût: abordable Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet, 2 oignons, 3 gousses d’ail, 1 branche de céleri, 40 cl de lait de coco, 20 cl de coulis de […]

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Escalopines de poulet à l’estivale

Quoi de plus agréable quand, après les rayons brûlants du soleil de la journée, la soirée d’été se pare d’une fraîcheur qui s’accommode d’un petit gilet et d’un plat chaud  mais léger, chargé des saveurs estivales, qui viendra délivrer ses parfums sur la table du jardin.   Temps de préparation: 20 mn    Temps de cuisson: […]

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Sauté de poulet aux asperges

Je participe à un petit jeu organisé par Zaz sur le groupe « Les recettes et astuces » qui consistait à refaire à l’identique une recette. C’est la recette d’Emmanuelle Dauchel du Blog « Aux délices de Manue » qui m’a été attribuée. Je vous conseille d’aller faire un tour sur son blog qui est vraiment sympa.   Ingrédients: […]

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Poulet farci sous la peau et sa purée de petits pois à la menthe

Chez ma grand-mère le poulet était un plat du dimanche. Alors pour moi c’est toujours un vrai plaisir de le cuisiner quand mes enfants viennent. Temps de preparation: 30 minutes       Temps de caisson: 2 heures Difficulté: Moyenne      Coût par personne: environ €3,50 Ingrédients pour le poulet farci 6 à 8 personnes selon la grosseur du poulet: 1 […]

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Poulet vallée d’auge

Avec ce plat je vous emmène au pays de nos-grand-mères qui nous ont élevés: La Normandie. Et chez elles le bon poulet de la basse-cour était souvent le plat du dimanche. Temps de préparation : 25 minutes       Temps de cuisson: 1 heure Ingrédients: 1 beau poulet fermier, 1/2 verre de calvados, 500 gr de champignons […]

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