Hier, une belle signature pour la filière du Trèfle du Perche fleuron des fromage de chèvre en présence de Marc Fesneau Ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire venu soutenir les onze producteurs qui se sont engagés dans une démarche d’obtention d’une IGP, Indication géographique protégée.
Aujourd'hui on cuisine avec les enfants, on va faire de bons croques madame avec un superbe fromage de chèvre "Le Trèfle du Perche". Je l'ai baptisé "Croc'Perche"
Voici une belle surprise avec ce trèfle du Perche et ces petits épinards frais. Un vrai régal !!!
Un Trèfle….du Perche, de la noisette…du Perche, de l’huile…du Perche, du vinaigre…du Perche …. Une salade qui sent bon le terroir, qui mélange les textures, qui demande à chaque ingrédient de sublimer l’autre pour le plus grand plaisir des gourmets et des gourmands.
On a tous envie de fraîcheur avec cette chaleur qui revient et surtout aucune envie de faire fonctionner les fourneaux. Du coup je vous ai conconcté cette recette fromagère sans cuisson, rapide, pleine de fraîcheur, de saveurs et surtout rapide à faire.
Aujourd’hui nous vous proposons la recette du Trèfle Burger du Perche. Les producteurs de fromage de chèvre du Perche ont pensé à tous les gourmands en créant ce magnifique Trèfle du Perche, un fromage demi-sec, doux mais doté d'un vrai caractère, à mettre en partage sur un plateau ou à sublimer dans des recettes variées, originales, goûteuses et à la portée de tous.
Réalisez cette recette de flan, rien de plus facile à faire même pour les débutants. En plus vous allez faire des heureux car ce flan est délicieux.