Croc’Perche

Aujourd’hui on cuisine avec les enfants, on va faire de bons croques madame avec un superbe fromage de chèvre « Le Trèfle du Perche ».

Je l’ai baptisé « Croc’Perche »

La recette

Ingrédieents pour 4 croc’Perche :

• 8 tranches de pain de mie moelleux
• 2 belles tranches de jambon un peu épaisses
• 1 trèfle du Perche + 1 morceau
• 4 oeufs
• beurre

Préparation :

• Beurrez vos tranches de pain de mie.
• Sur 4 d’entre elles, déposez le jambon, puis une tranche de trèfle du Perche et recouvrez d’une tranche de pain de mie en mettant la partie beurrée sur le dessus.
• Râpez une morceau de Trèfle du Perche et répartissez le râpé sur chacun de Croc’Perche.
• Enfournez à four chaud 180° pendant 10 minutes environ selon votre four.
• Cuire vos œufs aux plat et déposez les sur vos crocs.