Voici une idée sympa de feuilleté de fruits de mer, Une recette gourmande qui je suis sure va vous plaire.
Feuilleté de fruits de mer en coquille
Rouleau de printemps aux crevettes
J'aime beaucoup ces petits rouleaux c'est frais et léger idéal pour le repas du soir. Je les ai faits aux crevettes mais vous pouvez les faire végétarien, au poulet et mettre ce que vous voulez dedans par exemple du soja frais, de la coriandre à la place de la menthe etc... Ingrédients pour 6 … Continuer la lecture de Rouleau de printemps aux crevettes
Salade Fraicheur et sa Vinaigrette Croquante
Un avocat moelleux à souhait, un pamplemousse que l'on pèle à vif pour n'en garder que le meilleur, quelques crevettes bouquets pour amener la fraîcheur, un basilic que l'on cisèle pour rehausser la force de son parfum, et une vinaigrette qui vient contraster, sous la dent, avec la douceur de cette salade... Que du bonheur … Continuer la lecture de Salade Fraicheur et sa Vinaigrette Croquante
Assiette de fruits de mer et ses ravioles de sarrasin
Voici une assiette que vous pouvez faire en plat ou en entrée. Idéale pour les fêtes de fin d'année. Source d'inspiration, car vous pourrez décliner cette recette selon vos envies. Ma source d'inspiration a été le magazine "Campagne Gourmande" Temps de préparation: 1 heure Temps de caisson: 40 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients 4 personnes: 2 l … Continuer la lecture de Assiette de fruits de mer et ses ravioles de sarrasin
Assiette “Tous les Goûts pour un Goût”
L'idée de cette assiette est de prendre la totalité des éléments qui la compose puis les mixer ensemble afin d'obtenir une pommade où tous les goûts s'unissent et s'additionnent pour transcender la saveur de chaque composant. Á chaque bouchée vous dégusterez la totalité de l'assiette. Pour 4 assiettes: 10 tranches de saumon fumé (environ 250g), … Continuer la lecture de Assiette “Tous les Goûts pour un Goût”