Vous avez été nombreux sur Facebook à me demander la recette. Alors bien que les fêtes soient passées je vous la donne pour l'année prochaine, mais pas que vous pouvez aussi refaire ces toasts avec d'autres formes pour toutes les occasions. Ingrédients pour 16 sapins: 1 avocat bien mûr, 8 sticks apéro alsaciens, 2 tranches … Continuer la lecture de Amuse-bouche sapins
Je suis dans ma période pâte à choux et j'avoue que je m'amuse avec mon nouveau four. Comme je devais amener les amuse-bouche pour une soirée entre cousins. Je me suis lancée dans la réalisation de mini-éclairs que j'ai fourré avec mes envies du moment à savoir: Guacamole crevette, fromage frais aneth, chantilly de canard. … Continuer la lecture de Mini-éclairs salés
Voici une façon très originale pour finir votre repas tout en fraîcheur et légèreté Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de cerises, 1 pomme, 1 pincée de gingembre, 1 bûche de chèvre Préparation: Dénoyautez toutes vos cerises sauf 4 que vous garderez pour la déco. Epluchez votre pomme et coupez-la en morceaux. Faites cuire vos cerises, … Continuer la lecture de Verrine de compotée de cerises au chèvre
En me baladant sur le net j'avais aperçu cette vidéo pour présenter les feuilletés de saucisse de façon originale. Alors, mes amis y ont eu le droit ce weel-end. Ils ont trouvé cela génial... Allez maintenant, à votre tour de tester Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire, 1 paquet de knaki ou 6 saucisses de Strasbourg, … Continuer la lecture de Idée pour Apéro ou brunch « Fleurs de knaki »
Bientôt le week-end avec ses moments de détente entre amis. Alors voici une petite recette sympa pour vos apéros dinatoires Ingrédients: 1 boite de thon au naturel, 4 carré frais , le zeste d'un citron, 4 branchettes d'estragon, sel et poivre, Préparation: Egouttez votre thon. Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette le thon et … Continuer la lecture de Rillette de thon citron estragon
Une recette sympa, pour un apéro convivial et le plaisir du partage Ingrédients: 1 boite de filets de sardine à l'huile d'olive égoutté, 2 cs de ST Morêt ou fromage frais de votre choix, 1 cs de jus de citron vert, 1 cs de ciboulette ciselée, 1/2 cc de paprika, poivre, gressins Préparation: Mettez tous les ingrédients … Continuer la lecture de Rillette de sardine ciboulette paprika
Je continue dans ma série petits feuilletés-apéritif et aujourd'hui je vous propose des allumettes, celles-ci peuvent aussi se faire avec du fromage, du jambon, ... etc Allez c'est parti pour la recette: Ingrédients: 1pâte feuilletée rectangulaire, 1 bocal d'anchois, 1 jaune d'œuf, 1 filet d'huile Préparation: Coupez des bandes de pâte feuilletée de la hauteur … Continuer la lecture de Allumettes feuilletées aux anchois
En ces périodes festives les apéros en famille et entre amis sont fréquents, alors il faut innover à chaque fois. Pourquoi ne pas faire de petits feuilletés, c'est simple et tout le monde adore ça. En plus vous pouvez les décliner à l'infini que ce soit sur la forme à l'aide d'emporte-pièces différents mais aussi … Continuer la lecture de Etoiles feuilletées au caviar de tomates séchées et tapenade
Nous adorons préparer des petites verrines pour nos apéros entre amis. Et vous? Temps de préparation: 15 minutes Coût par personnes: € 1,00 Ingrédients pour 6 verrines : 2 tranches de saumon, 2 kiwis, 45 gr de fromage frais, 2 cs généreuses de crème liquide, 1 cs de ciboulette ciselée, sel, poivre graines de pavot. … Continuer la lecture de Verrines apéritives au kiwi, saumon et fromage frais
Comme pour chaqque fête et occasion, je cherche toujours des idées de décoration de table sur le net. Aujourd'hui je partage avec vous mes trouvailles. Mon petit côté fleur bleu opte pour une table aux couleurs tendres, trouvée sur le site Côté Maison http://www.cotemaison.fr J'aime aussi l'idée de ce bouquet simple à réaliser trouver … Continuer la lecture de Déco de table pour la Saint Valentin et petite recette d’amuse-bouche