Baguette apéro
Cette baguette apéro est rapide à faire et très facile. Par contre elle devra être mise au réfrigérateur minimum 2 heures. Pour ma part je la fais le matin pour le soir.
Les avantages de cette recette :
✅ Son coût peu élevé.
✅Vous pouvez varier les plaisirs avec une farce selon vos envies et les saisons
✅Convivialité et bonne franquette seront au rendez-vous.
Mon conseil :
Prenez une baguette bien fraîche et pas trop cuite car elle serait plus friable à la découpe.
La recette :
⏰Temps de préparation : 15 minutes ⏰Temps de repos : 2 heures
👩🍳Difficulté : Facile 👛€ Coût : Economique
Ingrédients :
- 400 g de fromage frais type Petit Billy ou Madame Loïk
- 150 g d’olives
- 150 g d’allumettes de jambon
- 12 tomates séchées
- 1 oignon rouge (moyen)
- 1 à 2 cs de crème fraîche
- 1 petit bouquet de ciboulette ciselée
- sel et poivre
- 1 baguette
Préparation :
- Hachez les olives, les tomates séchées et les allumettes séparément et grossièrement.
- Emincez l’oignon.
- Ciselez votre ciboulette
- Mélangez les olives, les tomates séchées, le jambon, l’oignon, la ciboulette au fromage frais. Ajoutez la crème. Salez légèrement et poivrez.
- Coupez les extrémités de la baguette et fendez votre baguette sur toute la longueur (ne pas la couper en deux).
- Ouvrez votre baguette et enlevez un peu de mie.
- Garnissez l’intérieur de votre baguette avec votre préparation en la répartissant régulièrement sur toute le longueur?
- Enroulez votre baguette dans un film alimentaire et mettez la au réfrigérateur minimum 2 heures.
- Coupez votre baguette en tranche et déposez ces tranches sur un plat de service .
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