Amuse bouche

Amuse-bouche : Verrine de Bretzels compotée d’échalotes au chèvre »

Une petite mise en bouche chaude et originale

 

bretzel échalotte

Temps de Préparation: 10 minutes   temps de cuisson: 15 minutes

Coûts par verrine : 0,35 Euros

Ingrédients pour 8 verrines

200 gr d’échalotes, 1 paquet de toastinettes de chèvre, 1 cc de vinaigre balsamique, 1 cs d’huile d’olive, quelques Bretzels

Préparation :

Epluchez et émincez vos échalotes finement.

Dans une casserole, versez l’huile et faites revenir doucement vos échalotes pour obtenir une compotée, puis déglacez au vinaigre balsamique.

Répartissez la compotée d’échalotes dans chacune des verrines et ajoutez une toastinette dans chacune d’elle.

Passez vos verrines (4 à la fois) au micro-ondes pendant 1mn30 à 800 W.

Emiettez des Bretzels dans chaque verrine et servez de suite.

Conseils:

Vous pouvez préparer d’avance vos verrines, vous n’aurez plus qu’à les passer au micro-ondes le moment venu.

2 thoughts on “Amuse-bouche : Verrine de Bretzels compotée d’échalotes au chèvre »”

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