Tian de légumes d’hiver et sa saucisse fumée

Aujourd’hui je vous propose ce tian aux légumes d’hiver et saucisses fumées. Ce que j’aime dans les tians c’est qu’on peut les décliner avec les légumes de saison et on peut choisir de les faire à la viande, au poisson ou seulement aux légumes… Bref, vous pourrez le faire et le cuisiner au gré de […]

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Coq au vin en conserve

J’ai la chance d’avoir une ferme à côté de chez moi qui a une belle basse-cour et quoi de meilleurs que le coq au vin? C’est un plat chaleureux et réconfortant. Quand j’en prépare j’en fait toujours beaucoup pour le mettre en conserve car c’est un plat qui supporte très bien la stérilisation. En plus […]

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