Tartines épinards ricotta aux pignons
Cette tartine épinards ricotta aux pignons est très gourmande, croquante et fondante en bouche, nous nous sommes vraiment bien régalés.
Le secret pour réussir cette tartine :
Il vous faut des épinards frais, un pain noir type suédois, une ricotta de bonne qualité et du bon beurre de ferme demi-sel. La qualité des produits fait toute la différence au niveau du goût.
La recette pour 2 personnes :
⏰Temps de préparation : 20 minutes ⏰Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
👩🍳Difficulté : facile € Coût : moyen
Ingrédients :
- 2 grandes tranches de pain suédois
- 3 belles poignées d’épinards frais
- 3/4 de pot de ricotta
- 30 g de beurre
- Des pignons de pin
- Sel et poire
Préparation :
- Équeutez et lavez vos épinards à grande eau.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites cuire vos épinards jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau dans la poêle. Salez et poivrez. Laissez refroidir.
- Préchauffez votre four à 180°.
- Mélangez vos épinards à la ricotta. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Etalez votre préparation sur les tartines, parsemez de pignons et enfournez 15 à 20 minutes.
- Servez sans attendre.
Pour les grands mangeurs vous pouvez faire 2 tartines.
Et pour varier les plaisirS voici une autre idée de tartine, cliquez sur la photo pour obtenir la recette.
Coucou, tes tartines ont l’air vraiment appétissantes, j’adore les épinards, merci pour la recette, bisous et bonne journée
Merci Rachida; Des bizh de Bretagne
C’est une tartine bien sympa et originale ! Ça change des toasts à l’avocat.
Bonne journée, bises.
Oui je trouve aussi, merci à toi des Bizh
Une tartine gourmande idéale pour le dîner du dimanche soir !
Une tartine bien sympa mais je préfère visuellement ta tartine aux champignons des bois aux mini-pousses de roquette. Elle est super belle. Je venais pour des noix mais de trouver des tartines me plait tout autant. Tu as du zapper le jeu dont Isabelle était la marraine
Bisous Nathalie, bonne soirée
Coucou oui je l’ai contacté et je me suis excusé, mais j’ai complètement zappé que j’étais en vacances dans les Alpes avec mes loulous d’amour. Des bises passes une bonne journée
Avec une salade, c’est parfait !
Merci à toi. Belle journée
Tu es la REINE des Tartines Nath! À chaque fois tu en fais, je suis emerveillée! Bonne semaine, Bisous, ~Nessa
On se complète bien car toi tu es la reine des gâteaux. Bisous
Hummm, j’aime beaucoup ces tartines gourmandes et celle-ci me donne bien envie !
Des bises Nathalie et belle journée.
Coucou merci Annick, j’avoue que nous nous sommes bien régalés. Idéales pour le soir. Bisous
Bonsoir, je suis la nouvelle marraine du Foodista Challenge, si cela te tente, tout est ici : https://cookingjulia.com/foodista-challenge-131-annonce-du-theme/
Bonne soirée
Coucou je viens de m’inscrire bonne journée