Gratin de chou-fleur aux oeufs

Je vous ai déjà parlé de ce challenge relevé chaque mois par des blogueuses pour vous donner des idées de recette entre 1€ et 1,50€ par personne. Ce challenge est organisé par Isabelle du blog « Simplement Cernwen ». Ce mois-ci je vous propose un gratin de choufleur aux oeufs, mai. Temps de préparation : 20 minutes […]

Lire plus

Gratin d’aubergines façon bolognaise et son fondant de mozzarella.

Les dernières aubergines du jardin ont été cueillies ce matin d’automne. Un rayon de soleil s’échappe entre deux nuages et nous fait rêver d’Italie,  de mozzarella et de bolognaise. Le thym et l’origan sèchent dans la cuisine depuis quelques jours et le fourneau nous appelle… Alors allons-y ! Pour 4 personnes: 2 belles aubergines, 375 […]

Lire plus

Gratin de broccoli, pomme de terre au chorizo

J’ai découvert le magazine « Campagne gourmande » et je le trouve vraiment sympa. La recette d’aujourd’hui est dans leur dernier numéro et on s’est vraiment régalés. Temps de préparation: 15 minutes    Temps de cuisson: 1 heure Difficulté: facile       Coût: économique   Ingrédients pour 6 personnes: 1 belle tête de brocoli, 8 à 10 pommes de terre […]

Lire plus

Gratinée tomates-courgettes-mozarella

Cueillir dans un coin du potager des courgettes encore chaudes du soleil de la journée. Faire quelques pas pour trouver les tomates qui nous manquent. Passer par le carré des aromatiques pour subtiliser thym, sarriette et romarin. Ouvrir le réfrigérateur et sortir la mozzarella achetée au crémier la  veille et se dire: « Qu’est-ce qu’on fait? » […]

Lire plus

Gratin de sardines au chèvre frais et courgettes

Un gratin aux saveurs méditerranéennes Spécialité Italienne que j’avais remarquée sur le blog de Edda De plus la saison des courgettes au jardin bat son plein, alors c’est une façon très intéressante de cuisiner la courgette. Temps de préparation: 10 minutes     Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile         Coût: Bon marché Ingrédients: 600 gr de filet […]

Lire plus