J’ai découvert le magazine “Campagne gourmande” et je le trouve vraiment sympa. La recette d’aujourd’hui est dans leur dernier numéro et on s’est vraiment régalés.
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure
Difficulté: facile Coût: économique
Ingrédients pour 6 personnes:
1 belle tête de brocoli, 8 à 10 pommes de terre selon la grosseur, 1 chorizo fort ou doux selon votre goût, 50 cl de crème fleurette, 150 gr de parmesan râpé, 75 gr de gruyère râpé, sel et poivre
Préparation:
Faites chauffer votre four à 200°
Epluchez vos légumes et faites-les cuire à la vapeur sans oublier de les saler.
Coupez votre chorizo en rondelles.
Dans un plat à gratin, disposez vos légumes et intercalez vos rondelles de chorizo.
Faites chauffer la crème avec le parmesan jusqu’à ce qu’il fonde.
Versez la crème de parmesan sur vos légumes et chorizo, puis ajoutez le gruyère.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
excellent ce gratin!!!! bisous
hummm que ce doit être bon !!!! bisous
J en ai l eau à la bouche! Merci
c’est le plat de saison! bien réconfortant!!
bonne journée
LES gratins un régal!
Un bon gratin par le temps qui court, c’est réconfortant !
A bientôt