Velouté de butternut spider
Avec cette recette de velouté de butternut spider, je me suis bien amusée dans ma cuisine. J’espère que vous prendrez autant de plaisir que moi. Vous pouvez aussi faire faire vos araignées à vos enfants car c’est un peu comme jouer à de la pâte à modeler.
Pour faire vos araignées :
La technique est très simple, il vous faut un emporte-pièce rond de 5 ,5 cm, du papier sulfurisé, des bols pouvant aller au four, de la pâte feuilletée, des grains de poivre et un jaune d’oeuf.
Commencez par faire le corp de l’araignée en coupant des ronds de pâte feuilletée avec votre emporte-pièce (pour 1 araignée il vous faut 2 ronds).
Pour la tête, faire une petite boule de pâte d’environ 2.5 à 3 cm et aplatissez la légèrement.
Pour les pâtes, faites des petits boudins fin de pâte feuilletée (il en faut 8 pour une araignée.
Prenez un bol à l’envers, recouvrez-le de papier sulfurisé, déposez sur le dessus du bol un rond de pâte pour le corp, disposez les pâtes en les faisant un peu chevaucher sur le rond du corp comme ci-dessous.
Recouvrez le corp avec le deuxième rond de pâte feuilleté et précautionneusement soudez les deux ronds de pâte feuilletée à l’aide du bout du manche d’une petite cuillère.
Coller ensuite la tête et au niveau du cou soudez avec le corp de la même façon.
Badigeonnez vos araignées de jaune d’œuf battu avec quelques gouttes d’eau à l’aide d’un pinceau. Mettez 2 grains de poivre pour faire les yeux.
Enfournez à four chaud 180° pendant 25 minutes.
La recette du velouté de butternut
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 g de butternut
- 1 oignon
- 2 pommes de terre moyennes
- 100 g de fromage frais (type petit Billy)
- 1 bouillon cube légumes bio
- sel et poivre
- 25 g de beurre
Préparation :
- Epluchez votre butternut, pommes de terre et oignon.
- Coupez le butternut et les pommes de terre en cubes et votre oignon en grosse lamelles.
- Dans un faitout, faites fondre le beurre, puis faites revenir le butternut, les pommes de terre et l’oignon pendant 5 minutes.
- Recouvrez vos légumes d’eau, ajoutez le bouillon cube, salez et poivrez. Faites cuire 20 bonnes minutes.
- Passez le tout au blender avec le fromage frais.
- Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Servez votre soupe avec vos araignées de pâte feuilletée.
Voici une autre idée faites l’année dernière pour votre repas d’Halloween, cliquez sur la photo pour obtenir la recette.
Super ta vidéo, bon, ça m’a plus fait rire que peur 🙂 C’est toi qui crie ? Tu as bien réussi les araignées. A vrai dire, je préfèrerais manger des coeurs que des araignées. Tout dans la tête car un feuilleté reste un feuilleté. Je sens que les âmes insensibles vont manger plus que les autres. Bravo pour ton idée, bisous Nathalie
Coucou, non ce n’est pas moi qui crie, j’ai mis des effets spéciaux en bruitage 🤣 moi aussi je préfère les coeur, mais j’adore halloween aussi et je me suis tellement amusée à faire ces petites bestioles 🥰 promis je n’en metterais pas sur ton bol de soupe. Bizh
Ca c’est un velouté qui fait trop peur 😉
Bisous.
Pourtant j’ai essayé de leur faire une belle tête toute mimi 🤣🤣🤣 bin dimanche Bizh
Quel travail ! C’est tréd réussi ma dernière petite – fille adorerait.il fallait avoir l’idée bravo
Bonne
Ravie de vous faire partager un atelier mamie et petite-fille. Des bisous
Bonne journée excuse moi le message est parti trop vite .
Waou j’adore le résultat c’est vraiment bien fait
Bravo et merci pour le tuto
Bises
Oh merci beaucoup et avec plaisir pour le tuto. Bizh 💋
Très sympa pour fêter Halloween 🎃 comme il se doit! Des bises Nathalie et belle journée à toi.
Merci Annick, bon dimanche 🩷
Coucou Nathalie, si ça te tente, je suis la prochaine marraine de la Bataille Food!
Des bises et très bon week-end à toi.
Coucou avec grand plaisir. Je ne peux rien te refuser de toute façon 🤣🤣🤣 Bizh belle soirée
Lorsque j’ai vu ta recette sur instagram, j’ai craqué tout de suite! Et maintenant tu me fais découvrir ta citrouille / pâte brisée! Grosses Bises, et je te souhaite un super début de weekend, ~Nessa
Coucou, j’avoue les enfants se sont bien éclatés avec ma citrouille, ils ont tellement joué avec qu’elle a fini en mille morceaux 🤣🤣🤣 bizh bon dimanche
Je ne suis pas sûre que les arachnophobes arrivent à manger ta soupe et sa garniture mais moi j’adore ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup, belle journée à toi Bises
bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette de saison. l’idée de l’araignée en topping est trop bien. passe un bon week end et à bientôt!
Avec plaisir
Une bonne soupe, une belle araignée ! Le top pour Halloween 🎃
Merci Miss. Bon dimanche à toi
C’est censé être effrayant, mais elles sont trop mignonnes au final ces petites araignées, bravo pour cette idée
j’adore ta présentation et surtout ta soupe!!! bisous
Merci beaucoup, tu me fais très plaisir. Bizh