Pain perdu à la confiture de lait et chantilly

Pain perdu a la confiture de lait chantilly

Pain perdu à la confiture de lait chantilly

Voici le 15 du mois et son challenge « Fin de mois difficile », comme vous le savez nous sommes quelques blogs à vous proposer des recettes à moins de 1€ et maximum 1€50 par personne. Ce généreux challenge a été mis en place par mon amie Isabelle du blog « Simplement Cenwen » que je vous invite à visiter. Ce mois-ci le challenge est un peu différent car nous allons vous proposer une recette sucrée. Alors pour cela j’ai repensé à mon enfance, chez ma grand-mère qui avait peut de moyen pour nourrir toute sa petite famille. Et comme nous étions en Normandie, la confiture de lait était souvent à notre table. Le pain ne se jetait pas et nous avions du bon pain perdu. Ce souvenir sucré est doux et merveilleux dans ma mémoire. C’est donc naturellement que cette gourmandise m’est apparue comme une évidence pour ce beau challenge. Mais assez de blabla!!! Passons à la recette que j’ai un peu modernisé car j’ai pris du lait concentré sucré pour faire ma confiture.

Pain perdu a la confiture de lait chantilly
Pain perdu a la confiture de lait chantilly

La recette

Pain perdu à la confiture de lait chantilly

  • Portions: 10
  • Difficulté: facile
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Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes

Coût de la recette par personne 0,52 €

Ingrédients :
• 10 tranches de pain dur
• 75 cl de lait 0,80 €
• 4 œufs 0,40 €
• 150 g de sucre 0,14 €
• 1 boîte de lait concentré sucré grand format 1,16 €
• 1 bombe chantilly 2,72 €

Préparation :

1. Dans un faitout, mettez votre boite de lait concentré sucré en la laissant bien fermée. Recouvrez-la d’eau et couvrez votre faitout. Portez à ébullition et faite cuire à petits bouillon pendant 3 heures. Regardez de temps en temps, la boite de lait doit tout le temps être recouverte d’eau. Si besoin rajoutez de l’eau en cours de cuisson. Laissez refroidir la confiture et mettez-la dans un bol
2. Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre et ajoutez le lait toujours en fouettant.
3. Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse.
4. Trempez 2 à 3 tranches de pain (selon la capacité de votre poêle) dans la préparation lait œuf et imbibez-les bien.
5. Mettez vos tranches de pain à cuire dans la poêle et quand elles commencent à dorer sur le dessous retournez-les et faites cuire l’autre face et réservez vos tranches de pain perdus au chaud.
6. Renouvelez l’opération avec les tranches de pain restantes.
7. Servez vos tranches de pain perdu toutes chaudes avec la confiture de lait et la chantilly

Voici tous les blogs participants à ce challenge, n’hésitez pas à aller voir leur recettes

Cuisine et traditions

Dans la cuisine végétalienne de Djanisse

Keskonmangemaman ? 

Le blog de Cata

Les délices de ReineFeuille

Les Food Amour

Magg Kitchnette

Simplement Cenwen

Un grain de sable ou de sel

Une cuisine pour Voozenoo

20 commentaires sur « Pain perdu à la confiture de lait et chantilly »

  1. le pain perdu reste pour moi le dessert absolu de mon enfance notre mère nous faisait bcp de pain perdu pour notre plus grande joie le votre est pour moi sublime parce qu’il nous rappelle ces très bons souvenirs lointains auxquels je suis si attachée merci pour cela et pour votre joli blog je suis abonnée , bonne journée.

    Aimé par 1 personne

  2. J’adore le pain perdu (mais je n’en « perd » jamais donc j’en fais rarement) ahah !
    En tout cas avec la confiture de lait, c’est un délice !
    Audrey

    J'aime

  3. Oh la la ♥ ♥ ♥
    Tout ce que j’aime : le pain perdu, la confiture de lait et la crème Chantilly … tu viens de me perdre, mon cerveau est bloqué sur les photos et la recette !
    Je n’aurais peut-être pas dû commencer le récapitulatif en venant chez toi ! Va falloir me virer à grands coups de pied dans le popotin 😀
    Merci pour cette très belle et très gourmande participation ♥
    Bisous doux à partager ♥

    Aimé par 1 personne

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