Temps de cuisson pour les crevettes.

C’est simple mais il faut juste respecter certaines règles.

1ère règle : la bonne quantité de sel car sinon vos crevettes vont être fades.

2ème règle : le bon temps de cuisson car les crevettes trop cuites s’épluchent mal.

Toujours faire cuire les crevettes crues dans 3 fois leur volume d’eau.

Pour 1 litre d’eau mettre 40 g de sel

Ne pas oubliez les feuilles de laurier et le thym

Préparation:

Faites bouillir l’eau avec le sel, les feuilles de laurier et le thym.

Plongez vos crevettes dans l’eau bouillante et remuez-les. Mettez un couvercle sur votre casserole et attendez la reprise de l’ébullition .

Égouttez vos crevettes immédiatement.

 

 

 

 

14 commentaires sur « Temps de cuisson pour les crevettes. »

    1. Ce n’est pas un conseil de pro , je ne me permettrait pas. Mais plutôt un conseil de quelqu’un qui a été élévée au bord de la mer et qui adore cuisiner ces trésors et qui a eu de merveilleux conseils de sa grand-mère 🙂 Bisousssss

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