C’est simple mais il faut juste respecter certaines règles.
1ère règle : la bonne quantité de sel car sinon vos crevettes vont être fades.
2ème règle : le bon temps de cuisson car les crevettes trop cuites s’épluchent mal.
Toujours faire cuire les crevettes crues dans 3 fois leur volume d’eau.
Pour 1 litre d’eau mettre 40 g de sel
Ne pas oubliez les feuilles de laurier et le thym
Préparation:
Faites bouillir l’eau avec le sel, les feuilles de laurier et le thym.
Plongez vos crevettes dans l’eau bouillante et remuez-les. Mettez un couvercle sur votre casserole et attendez la reprise de l’ébullition .
Égouttez vos crevettes immédiatement.
merci bisous
Quel délice les crevettes ! Merci pour ces bons conseils, bises😗
Avec plaisir 🙂 Belle journée à toi
avec plaisir Pat
Merci pour les conseils, c’est toujours utile à savoir et j’avoue que j’ai toujours fait « au petit bonheur la chance »!
La prochaine fois, je fais comme il se doit.
Excellente année 2020!
You’re welcome. Bisous
de délicieuses crevettes et merci pour ces renseignements
une bonne soirée bisous
Avec du pain frais et du beurre, quel délice ! mais doux ou salé, le beurre ?
Merci pour tes bonnes idées – amitiés et bises 🙂
Kikou , tu connais ma réponse pour le beure c’est obigatoirement salé, tu te doutes bien 🙂 Bises belle semaine à toi
Les conseils de pro sont toujours bons à prendre ! Merci ! Bisous
Ce n’est pas un conseil de pro , je ne me permettrait pas. Mais plutôt un conseil de quelqu’un qui a été élévée au bord de la mer et qui adore cuisiner ces trésors et qui a eu de merveilleux conseils de sa grand-mère 🙂 Bisousssss
Les conseils d’une grand-mère n’ont pas de prix ! Bisous
Merci ! J’ai appris quelque chose et j’adore les crevettes…trop bien ! Bon dimanche à toi. Bisous
Ravie de t’avoir appris ce petit truc bisous
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