C’est simple mais il faut juste respecter certaines règles.
1ère règle : la bonne quantité de sel car sinon vos crevettes vont être fades.
2ème règle : le bon temps de cuisson car les crevettes trop cuites s’épluchent mal.
Toujours faire cuire les crevettes crues dans 3 fois leur volume d’eau.
Pour 1 litre d’eau mettre 40 g de sel
Ne pas oubliez les feuilles de laurier et le thym
Préparation:
Faites bouillir l’eau avec le sel, les feuilles de laurier et le thym.
Plongez vos crevettes dans l’eau bouillante et remuez-les. Mettez un couvercle sur votre casserole et attendez la reprise de l’ébullition .
Égouttez vos crevettes immédiatement.
merci bisous
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Quel délice les crevettes ! Merci pour ces bons conseils, bises😗
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Avec plaisir 🙂 Belle journée à toi
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avec plaisir Pat
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Merci pour les conseils, c’est toujours utile à savoir et j’avoue que j’ai toujours fait « au petit bonheur la chance »!
La prochaine fois, je fais comme il se doit.
Excellente année 2020!
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You’re welcome. Bisous
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de délicieuses crevettes et merci pour ces renseignements
une bonne soirée bisous
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Avec du pain frais et du beurre, quel délice ! mais doux ou salé, le beurre ?
Merci pour tes bonnes idées – amitiés et bises 🙂
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Kikou , tu connais ma réponse pour le beure c’est obigatoirement salé, tu te doutes bien 🙂 Bises belle semaine à toi
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Les conseils de pro sont toujours bons à prendre ! Merci ! Bisous
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Ce n’est pas un conseil de pro , je ne me permettrait pas. Mais plutôt un conseil de quelqu’un qui a été élévée au bord de la mer et qui adore cuisiner ces trésors et qui a eu de merveilleux conseils de sa grand-mère 🙂 Bisousssss
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Les conseils d’une grand-mère n’ont pas de prix ! Bisous
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Merci ! J’ai appris quelque chose et j’adore les crevettes…trop bien ! Bon dimanche à toi. Bisous
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Ravie de t’avoir appris ce petit truc bisous
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