Je continue dans ma série petits feuilletés-apéritif et aujourd’hui je vous propose des allumettes, celles-ci peuvent aussi se faire avec du fromage, du jambon, … etc
Allez c’est parti pour la recette:
Ingrédients:
1pâte feuilletée rectangulaire, 1 bocal d’anchois, 1 jaune d’œuf, 1 filet d’huile
Préparation:
Coupez des bandes de pâte feuilletée de la hauteur d’un anchois.
Disposez les anchois sur une bande en positionnant l’anchois bien au bord du bas (cela va vous permettre de voir où ils sont positionnés afin de couper vos allumettes de chaque côté de l’anchois). Espacez bien vos anchois d’un demi centimètre.
Recouvrez avec une autre bande, et à l’aide d’un couteau coupez vos allumettes.
Recommencez l’opération avec les autres rectangles de pâte
Déposez les feuilletés sur une plaque de cuisson que vous aurez au préalable recouverte de papier sulfurisé.
Dans un ramequin, battez votre jaune d’œuf avec le filet d’huile.
A l’aide d’un pinceau badigeonnez vos allumettes de ce mélange
Enfournez à four chaud 15 à 20 minutes selon votre four, le mieux est de les surveiller au bout de 15 minutes.
de superbes feuilletés biens délicieux et belles explications
très bon après-midi bises
les explications sont claires!
bonne fin de journée
Hummmmm j’adore les anchois, ça parfume tout, merci pour ta recette, bonne soirée, bisoussssssssss
hummm ça devrait plaire merci nathalie, bisous