Dessert, Gâteaux

Tartelette pomme

Dans le Perche la pomme est le fruit le plus cultivé, souvent pour le cidre mais aussi pour le plaisir de la manger

 

TARTELETTE AUX POMME CARAMEL

Ingrédients pour 4 tartelettes:

1 pâte feuilletée, 2 pommes, 4 cs de caramel de beurre salé, sucre glace

TARTELETTE AUX POMME CARAMEL PREPA 4

Préaparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Lavez et évidez vos pommes, puis coupez-les en deux. Faites des incisions sur la pomme comme si vous la coupiez en petits quartiers mais sans la couper jusqu’au bout.

Déroulez votre pâte feuilletée et dessinez à l’aide d’un couteau vos pommes comme sur la photo ci-dessus.

Une fois vos pâtes découpées, faites un ourlet tout autour en roulant les bords.

Déposez une demi-cuillèrée à soupe de caramel sur votre fond de tarte et posez vos moitiés de pomme au centre. Puis badigeonnez vos pommes avec une demi-cuillèrée de caramel.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ selon votre four.

A mi-caisson, protégez la queue de la pomme avec un papier d’aluminium pour éviter qu’elle soit trop cuite.

Une fois cuites, saupoudrez vos tartelettes de sucre glace.

TARTELETTE AUX POMME CARAMEL 4

4 réflexions au sujet de “Tartelette pomme”

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