Tarte mûres et pommes du Perche.

Pour réussir cette tarte il faut d’abord se lever tôt et aller au jardin cueillir 4 ou 5 pommes encore couvertes de rosée puis se balader sur les bords des chemins du Perche à la recherche de ces baies noires qui rendent les ronciers sympathiques, les mûres. Pour finir, maintenant que vous avez l’essentiel il […]

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Tartelette pomme

Dans le Perche la pomme est le fruit le plus cultivé, souvent pour le cidre mais aussi pour le plaisir de la manger   Ingrédients pour 4 tartelettes: 1 pâte feuilletée, 2 pommes, 4 cs de caramel de beurre salé, sucre glace Préaparation: Préchauffez votre four à 180°. Lavez et évidez vos pommes, puis coupez-les […]

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