Voici une petite assiette pleine de saveurs et légère pour le repas du soir ou une petite entrée en plus petit.
Gravlax de saumon sur radis noir et vinaigrette à l’orange
Petits flans de saumon sur lit de salade folle
Le soir, il est préférable de manger léger pour un meilleur sommeil. Mais cela ne veut pas dire manger triste. Aussi, je vous propose de faire ces petits flans de saumon que vous dégusterez sur un lit de salade. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 6 flans: 150 gr de … Continuer la lecture de Petits flans de saumon sur lit de salade folle
Tarte tatin de bettraves au vinaigre balsamique
Hier en me baladant sur le blog "La gourmandise est un jolie défaut" j'ai flashé sur cette tarte, j'adore la betterave et cela m'a donné très envie de tester cette façon de la cuisiner. J'ai adapté la recette à ma façon, mais n'hésitez pas à regarder les deux versions. Verdict: 😋😋😋 un vrai délice !!! Ingrédients pour 4 … Continuer la lecture de Tarte tatin de bettraves au vinaigre balsamique
Assiette de Printemps en salade
Au jardin, sous leurs cloches, les premières salades du printemps nous font de l'œil pendant qu'on arrose et les radis ronds écartent délicatement la terre pour mieux se montrer. Un peu plus tard, sur le marché, le crémier laissera s'échapper de son étal le doux parfum d'un camembert au lait cru de Normandie affiné comme … Continuer la lecture de Assiette de Printemps en salade
Tiramisu au fromage blanc
Une petite douceur ULTRA-LIGHT, mais ULTRA-GOURMANDE!!! Merci Croq'Kilo pour cette recette Préparation: 15 minutes Temps de repos: 1 heure minimum Ingrédients pour 4 tiramisu: 4 boudoirs, 20 gr de sucre blanc, 2 ml de vanille liquide, 1 tasse de café fort, 200 gr de fromage blanc 0%, 2 blancs d'oeuf, 2 ml d'Amaretto Préparation: Mélangez le fromage blanc avec … Continuer la lecture de Tiramisu au fromage blanc
Rémoulade légère de céleri-rave.
Bien sûr qu'il est possible de manger du céleri rémoulade en limitant les calories cachées si facilement dans la mayonnaise. Il faut juste le vouloir et être suffisamment "gourmand" ne pas tricher sur l'essentiel: le goût , la texture et les saveurs. Temps de préparation: 25 à 30 mn Temps de cuisson : … Continuer la lecture de Rémoulade légère de céleri-rave.
Salade de fraises à la mozzarella
Les premières fraises sont arrivées au jardin et c'est avec gourmandise que nous les avons mangées Nous avons aussi fait une petite salade aux saveurs sucrée sale Ingrédient : 1 petite salade verte 350 gr de fraises 1 sachet de billes de mozzarella 2 cs de basilic ciselé 3 cs de jus de … Continuer la lecture de Salade de fraises à la mozzarella