Montagne de glace à la noix de coco au coeur de mangue

Partez tout schuss avec ce dessert glacé aux saveurs exotiques Ingrédients pour le sorbet mangue: 600 gr de mangue épluchée et découpée en morceaux, 3 cs rases de jus de citron, 15 cl d’eau, 100 gr de sucre Ingrédient pour la glace noix de coco: 45 cl de lait de coco, 25 cl de crème liquide entière, […]

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Salade de pousses d’épinard et sa glace au roquefort.

Ne dîtes surtout pas à vos convives ce que vous avez mis dans votre crème glacée. Vos pousses d’épinard masqueront judicieusement les premières sensations, les quartiers de poire au naturel tromperont le gourmet en apportant leur sucre discret, les pincées de sel et de poivre 5 baies masqueront quelques secondes la saveur subtile qui se […]

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Montagne de glace aux marrons glacés

Cela faisait bien longtemps que j’avais ce dessert en tête. Et avec cette vague de froid, je trouve que le moment était parfaitement choisi pour mettre cette petite montagne de glace au menu de ce dimanche. Ce dessert a eu un fort succès!!! Temps de préparation: 30 minutes        Temps de repos: 4 heures Pour réaliser ce […]

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Cuisinez avec la neige: Boule de neige à la framboise

Voici une recette de grand-mère, que j’aime beaucoup. A faire avec de la neige fraîchement tombée et surtout ne faites pas cette recette avec de la neige ramassée en zone urbaine. Alors pour tous ceux qui ont de la chance d’être à la neige, bonne dégustation     Ingrédients pour 2 personnes : 3 belles […]

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