Gâteaux

Gâteau renversé aux pêches

J’adore ces gâteaux de famille qui me rappellent mon enfance. Simples et faciles à faire, ils embaument la maison lors de la cuisson. Vous pouvez les faire avec d’autres fruits, moi j’avais mis des pêches au congélateur cet été, alors c’était l’occasion de déguster ces belles pêches en plein hiver.

Pour votre information:
j’avais mis mes pêches dans un sac congélation sans les éplucher et franchement c’est génial, à la décongélation la peau s’enlève encore mieux et le goût est toujours là. Par contre la chair est un peu molle et elles rendent beaucoup de jus. Mais pour les gâteaux cela est impeccable.

Ingrédients:

6 à 8 pêches selon la grosseur, 12,5 cl de lait, 2 œufs, 180 gr de farine, 120 gr de beurre, 150 gr de sucre, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 100 gr de cassonade, 3 gr de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 210°.

Faites fondre votre beurre.

Mélangez la moitié de votre beurre fondu à la cassonade. Versez ce mélange dans votre Lire la suite « Gâteau renversé aux pêches »

Dessert

Gâteau au chocolat noisettes au Micro-ondes

Ceux qui me suivaient sur mon ancien blog,  savent que j’adore ce gâteau et je suis sûre que vous aussi vous allez l’adorer

J’avais découvert cette recette quand mon four était tombé en panne. Et j’avoue que cette recette est vraiment bluffante.

GATEAU-micro-ondes-chocolat-noisettes

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 6,30 minutes

Repos: 5 minutes puis 2 heures

Coût : € 6,50 environ

 Ingrédients :

170 gr de chocolat noir patissier, 50 gr de beurre salé, 100 gr de crème de marron, 3 oeufs, 50 gr de sucre, 40 gr de farine, 1 cc de levure chimique, 50 gr de poudre de noisettes, fleurs décor pour gâteaux

Préparation :

Dans un plat en pyrex (plat à soufflé) de 20 cm de diamètre environ, déposez le chocolat en morceaux et le beurre en dés.

Couvrez d’un film étirable et faites fondre 1,30 minutes à 800 watts.

Fouettez le tout pour obtenir une consistance homogène.

Ajoutez le sucre, la crème de marron et les oeufs et fouettez de nouveau. Puis incorporez la farine, la levure et la poudre de noisette.

Raclez les bords à l’aide d’une spatule.

Recouvrez d’un film étirable bien tendu et percez quatre trous à l’aide d’une pointe de couteau.

Faites cuire 5 minutes à 800 watts et laissez reposer 5 minutes avant d’ôter le film.

Décollez le gâteau à l’aide d’une spatule avant de le renverser sur un plat.

Laissez-le reposer 2 heures.