Brioche au fromage blanc sans matière grasse

Après toutes ces fêtes, besoin de légèreté, alors pour le petit déjeuner voici une brioche moelleuse sans matière grasse Temps de préparation: 30 minutes   Temps de repos: 5 heures Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 12 personnes: 500 gr de farine, 200 gr de fromage blanc O% de mg, 100 gr de lait, 1 […]

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Brioche express

Une amie m’a donné la recette de la Brioche express que je ne connaissais pas du tout. Je trouve que le résultat est assez bluffant. Entre brioche et gâteau, elle a un super goût. Alors si vous avez peu de temps, c’est un très bon compromis car très rapide à faire Ingrédients: 400g de farine, 50g […]

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Brioche moelleuse ( French pastry )

Cette recette de base est tirée du livre de Christophe Felder « pâtisserie », une bible pour moi … For the english version, please see bottom of page Temps de préparation: 20 minutes   Temps de repos : 5 heures Temps de cuisson : 20 minutes Coût 1,00 € Ingrédients : -250g de farine T45 (ou de gruau) -30g de sucre -1CC de […]

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