Coeur meringué tartare de fruits à la vanille et gingembre

Nous vous souhaitons une bonne Saint Valentin et nous pensons aussi à tous les célibataires gourmands. Belle journée à tous. Temps de préparation : 30 minutes     Temps de repos : 2 heures C’est le temps de Préparation n’incluent pas les cœurs de meringue dont je vous ai donné la recette hier Ingrédients du tartare de […]

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Fantômes meringues

Pour décorer votre table d’Halloween tout en gourmandise, je vous propose une invasion de petits fantômes meringues. C’est simple et rapide, seule la cuisson est un peu longue. Ingrédients : 2 blancs d’oeuf, 60 g de sucre en poudre, 60 g de sucre glace, pépites de chocolat Préparation : Prechauffez votre four å 90°. Battez fermement […]

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Pavlova

Aucun secret pour cette recette il vous suffit d’ajouter la légèreté d’une crème Chantilly bien ferme à la légèreté d’une meringue au parfum subtil de lime (citron vert)  et de couronner le tout avec la légèreté de fruits choisis au rythme des saisons. Vous obtenez ce dessert léger, légér-léger, léger-léger-léger. C’est tout le charme de […]

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La pavlova et sa meringue « limée »

Aucun secret pour cette recette il vous suffit d’ajouter la légèreté d’une crème Chantilly bien ferme à la légèreté d’une meringue au parfum subtil de lime (citron vert)  et de couronner le tout avec la légèreté de fruits choisis au rythme des saisons. Vous obtenez ce dessert léger, légér-léger, léger-léger-léger. C’est tout le charme de […]

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