Tout pour l'apéro

Amuse-bouches aux petits sablés bretons, raisins, fromage

Une idée facile, rapide à faire et originale.

On vous souhaite un bon week-end !!!

Ingrédients pour 16 amuse-bouches :

16 petits sablés Bretons salés de votre choix, 16 raisins, 16 cubes de fromage de votre choix (moi c’était emmental), 16 cure-dents

Préparation :

C’est très simple, prenez un cure-dent et enfilez 1 raisin, 1 cube de fromage et délicatement piquez sur le sablé. Attention de ne Lire la suite « Amuse-bouches aux petits sablés bretons, raisins, fromage »

Amuse bouche, Fromage, Verrines

Verrine de compotée de cerises au chèvre

Voici une façon très originale pour finir votre repas tout en fraîcheur et légèreté

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Ingrédients pour 4 personnes:

200 gr de cerises, 1 pomme, 1 pincée de gingembre, 1 bûche de chèvre

Préparation:

Dénoyautez toutes vos cerises sauf 4 que vous garderez pour la déco.

Epluchez votre pomme et coupez-la en morceaux. Lire la suite « Verrine de compotée de cerises au chèvre »

Fromage

Raclette aux 3 fromages

Pour changer de la raclette traditionnelle, variez les plaisirs avec plusieurs fromages.

 

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Pour ma part, j’ai opté pour un morbier, un ST nectaire et un fromage à raclette RichesMonts.

raclette-fromages

Le tout servi avec un beau plateau de cochonnaille auquel j’ai ajouté des oeufs de caille que vous pouvez faire cuire sur votre fromage en même temps.

Accompagnez, de petits cornochons, oignons, pickles, tomates cerises….

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Oups!!! J’allais oublier les pommes de terre.

Bon Appétit !!!