Yaourts

Mon Youp à moi , il est top!!!

Je me suis décidée à racheter une yaourtière pour plusieurs raisons:

– La première fait suite à une émission France 5 sur la fabrication industrielle des yaourts (Je ne vous fais pas un dessin mais comment dire… Cela m’a un peu écœurée).

– La deuxième raison est que j’ai trouvé une yaourtière beaucoup plus petite que ma grande multi-délice que j’ai donné à ma belle-sœur.

– La troisième raison et qu’en plus cette yaourtière était vendue avec des gourdes pour faire des yaourts à boire. Et pour moi qui déjeune dans mon train le matin, c’est très pratique.

Et je ne vous parle même pas du goût, car ils sont vraiment très bons mes yaourts maison.

Côté budget cette yaourtière m’a coûté 35 € alors elle est vite amortie.

Côté temps je peux dire que c’est rapide. Moi je démarre la yaourtière le soir et le lendemain matin quand je me lève c’est prêt.

Je vous mettrai régulièrement des recettes de yaourt et je vais commencer par celle-ci:

« Youp » au miel d’acacia

Ingrédients pour 7 gourdes:

1 l de lait entier, 1 yaourt nature, 4 cs de miel d’acacia

Préparation:

Faites fondre le miel dans le lait dans 20 cl de lait puis mélanger avec le reste de lait et le yaourt, mélangez bien au fouet.

Versez votre préparation dans les gourdes.

Déposez vos gourdes dans la yaourtière sans mettre les bouchons et programmez votre yaourtière pour 7 heures.

Au bout de 7 heures sortez vos gourdes de la yaourtière, mettez les bouchons et secouez-les.

Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur avant de les boire.

Gâteaux, Uncategorized

Gâteau roulé fourré au chocolat de mon ami Juju

Voici le joli roulé de mon ami Juju du  blog ROI JOYEUX , roulé qu’il a généreusement fourré de ma crème chocolat de mon Bavarois goût bounty

N’hésitez pas à visiter son blog la recette est ici: https://roijoyeux.wordpress.com/2019/01/06/gateau-du-dimanche-85/

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Recette de la crème chocolat de mon bavarois goût bounty ICI

bavarois bounty 2

Cuisine du monde

Bruschetta « Zucchina e crema di parmigiano »

Le potager garde encore quelques belles surprises sous les grandes feuilles des pieds de courgette. L’automne s’annonce et l’envie d’une tartine bien chaude vous trotte dans la tête avec un parfum d’ail et d’huile d’olive. Le morceau de parmesan vient titiller votre talent culinaire alors laissez-vous faire, sortez casserole, râpe et

in avanti…

Temps de préparation: 20 mn Temps de cuisson: 15 mn

Ingrédients pour 4 bruschettas moyennes ou deux grandes:

100g de parmesan râpé, 8cl de crème entière liquide, une CS rase de maïzena, 400g de courgette, 2 gousses d’ail, 4cl d’huile d’olive, sel et poivre, 4 tartines de pain poilane.

Préparation:

Dans une petite casserole versez votre crème liquide et faites chauffer à feu doux sans bouillir tout en versant doucement tout le parmesan râpé en remuant avec un fouet afin de faire fondre la totalité du parmesan.

Faites dissoudre la maïzena dans 2 CS d’eau.

Versez doucement la maïzena dans la crème de parmesan jusqu’à obtenir une Lire la suite « Bruschetta « Zucchina e crema di parmigiano » »