Boules de coco à la semoule

J’avais vu cette recette chez ma belle-soeur sur une revue qu’elle avait. J’adore ces boules de coco que vous manger en dessert dans les restaurants asiatiques. Alors, une fois rentrée à la maison je les ai réalisées. Verdict de la recette, cela ne ressemble pas aux boules coco des restos asiatiques, mais plutôt à des […]

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Tiramisu au citron et limoncello

Pour le bonheur des papilles, voici un tiramisu frais et à la saveur légèrement acidulée. Cela change du tiramisu au café et chocolat, vous allez adorer. ATTENTION !!! Vous risquez de devenir addict. Ingrédients pour un tiramisu de 10/12 personnes: Pour le sirop: 10 cl de limocello, 5 cl de jus de citron, 60 gr […]

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Montagne de glace à la noix de coco au coeur de mangue

Partez tout schuss avec ce dessert glacé aux saveurs exotiques Ingrédients pour le sorbet mangue: 600 gr de mangue épluchée et découpée en morceaux, 3 cs rases de jus de citron, 15 cl d’eau, 100 gr de sucre Ingrédient pour la glace noix de coco: 45 cl de lait de coco, 25 cl de crème liquide entière, […]

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Panna cotta de kiwi à la vanille

Un dessert rapide à faire, mais attention il faut le préparer au moins 6 heures avant la degustation   Ingrédients pour 4 panacotta : 3 kiwis, 1 gousse de vanille, 70 cl de crème liquide, 110 g de sucre, 3 feuilles de gélatine. Préparation: Épluchez vos kiwis et coupez-les en tranches fines, tapissez-en les parois de […]

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Verrine de perles du Japon au lait de coco et rhubarbe

Un dessert original de par sa texture et ses saveurs délicates relevées par une pointe accidulée de rhubarbe Temps de préparation: 15 minutes     Temps de cuisson: 20 minutes Coût: 0,30 € environ par personne Ingrédients pour 4 personnes : 50 gr de perle du Japon, 20 cl de lait de coco, 20 cl d’eau, 50 gr […]

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