Confiture de pêches au gingembre

Voici venu le moment de récolter les bonnes pêches que nous avons surveillées et chouchoutées tout l’été avec l’espoir qu’elles arriveront à maturité. Car malheureusement la tempête Miguel nous a cassé une des plus belles branches de notre pêcher. Oui Dame Nature fait bien ce qu’elle veut… Mais malgré ce triste incident, nous avons eu […]

Lire plus

Gelée de coings faite à l’extracteur de jus

  Voilà la saison des coings bat son plein et avec tout çà, il faut se mettre aux fourneaux pour préparer la bonne gelée qui servira toute l’année à faire de bons gâteaux, mais aussi des bonnes tartines pour le petit déjeuner du matin. Voici ma recette de gelée facile et inratable. Pour faire cette […]

Lire plus

Marmelade d’oranges

Moi qui n’aime pas l’amertume de la marmelade d’orange, j’ai trouvé un bon compromis avec cette recette. Ingrédients pour 4 pots de confiture 2 kg d’oranges, 2 citrons, 700 gr de sucre, 1 cc d’extrait de vanilla Préparation: Épluchez vos oranges en enlevant bien les peaux blanches et les pépins. Détaillez les oranges en quartier et mettez-les dans […]

Lire plus