La finesse du chou kale apporte ce gout subtil mais très présent de verdure et vient relever cette entrée qui s'inspire des hors-d'oeuvre de bistrot comme le poireau vinaigrette et l'oeuf mimosa. Un concentré de fraîcheur facile et rapide à préparer qu'il faut servir après une bonne heure au réfrigérateur pour encore mieux l'apprécier.
Auvergnate, lorraine ou d'ailleurs redécouvrez la potée de nos grands-mères. Ce sont des plats traditionnels universels faits dans toutes les campagnes à partir des produits du terroir et à l'origine cuits dans un POT...
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais les choux à la crème c'est ma petite folie douce. Je les adore. En choux, éclairs, religieuses, chouquettes, salés, sucrés... Je les décline selon mes envies. Mais aujourd'hui, je vous propose ma recette de choux au pralin fourrés à la crème vanille Ingrédients: Pour la pâte … Continuer la lecture de Petits choux au pralin-crème vanillée