Mini-brochettes apéro (raisin, chèvre, magret de canard fumé)
Ces mini-brochettes apéro (raisin, chèvre, magret de canard fumé) disparaissent à grande vitesse, à peine posées sur la table les gourmands se lâchent 😀😀😀
J’ai fait cette recette pour remercier Soignon de m’avoir invitée à visiter une de leur ferme pour leur 130 ans.
Retour en vidéo de notre visite à la ferme de Delphine et Sébastien accompagnée de la chouette équipe de Soignon.
Delphine et Sébastien font partis des 600 éleveurs de la coopérative Soignon, ils sont situés à Saint Méen le Grand en Ille et Vilaine.
Ils ont 450 chèvres qu’ils chouchoutent. Soignon les accompagne dans l’enrichissement du milieu pour le bien être animal. Ainsi, leurs chèvres au caractère très joueur 😃 peuvent s’amuser avec des jeux conçus spécifiquement pour elles.
Merci à l’équipe @soignon_officiel pour l’organisation de cette belle visite et merci à Delphine et Sébastien pour leur accueil et leur partage.
Mini-brochettes apéro (raisin, chèvre, magret de canard séché)
Ingrédients
Equipment
Method
- Lavez votre raisin à l'eau.
- Coupez des dés de brique de chèvre.
- Otez le gras des tranches de magret de canard séchées
- Prenez un pic mettez un grain de raisin, 1 dés de chèvre, la tranche de magret roulée et finissez par un grain de raisin. Puis faites de même avec les autres pics.
Si vous aimez les brochettes apéros, voici quelques idées cliquez sur le photos pour les visualiser.
Je déteste toute la volaille mais le canard j’arrive à le manger soit en magret fumé soit en cuisse de canard confit (mais pas entière un petit peu) alors comme je raffole du chèvre je dois dire que tes petites bouchées apéritives me tentent beaucoup ! merci Nathalie, gros bisous, passe un bon WE