Neige de pomme
Cette recette de neige de pomme est un dessert anglais appélé « Apple Snow ». Ce dessert aérien et délicat, est un héritage de la cuisine anglaise, témoignant de l’ingéniosité des femmes pour sublimer des ingrédients simples.
Avec ce dessert je participe à la Bataille Food dont la marraine de cette battle est Nessa du blog « Baking with Nessa » qui a choisi pour thème
🍎CROQUE LA POMME🍎
L’idée est simple: la pomme doit être la véritable vedette de votre recette ; sans aucune contrainte.
Mais qu’est-ce que la « Bataille Food »
C’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman? qui gère la page Facebook.
La précédente marraine de la Bataille Food #151 : Irisa du blog Cuisine et Couleurs qui a nommé mon amis Nessa du blog « Baking with Nessa », mais passons à la recette.
La recette :
⏰Temps de préparation : 15 minutes ⏰Temps de cuisson : 10 à 15 minutes
👩🍳Difficulté : facile € Coût : bon marché
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 à 3 pommes selon la grosseur
- 20 g de beurre
- 100 g de sucre + 3 cs de sucre
- 1 cc d’extrait de vanille
- 2 blancs d’œuf
Préparation :
- Pelez vos pommes et épépinez-les. Coupez-les en dés;
- Dans une casserole, mettez vos pommes, le beurre, les 3 cs de sucre, l’extrait de vanille et un filet d’eau. Mettez à cuire à feu doux jusqu’à obtenir une compotée.
- Pendant ce temps, mettez votre four à 180° chaleur tournante.
- Montez vos blancs en neige et quand ils sont bien fermes ajoutez progressivement les 100 g de sucre.
- Mettez votre compote dans 2 ramequins pouvant aller au four.
- Dans une poche à douille, mettez vos blancs en neige et répartissez-les sur les comptes.
- Mettez au four 10 à 15 minutes, la meringue doit être légèrement teintée.
Ci-dessous la liste des participants, aller leur rendre une petite visite pour découvrir leurs belles recettes.
- Maïté du blog Passeport pour la Cuisine
- Martine du blog Kilomètre-0
- Nathalie du blog Les Food’ Amour
- Rachida du blog Recettes Algériennes et d’Ailleurs
- Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo
- Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brulé là?
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand / Son blog a été malheureusement piraté, elle nous partagera sa réalisation lorsqu’elle pourra voir accés à son blog à nouveau. Merci de votre compréhension les filles,
- Delphine du blog Oh, la Gourmande
- Zika du blog Cuisine bônoise de Zika
- Marion du blog Marmotte cuisine… Tradi!
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison
- Mam’s et Pap’s du blog Notre Cahier de Recettes plein de miettes
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Alicia du blog Bal des Saveurs
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange?
- Vanessa du blog Popote de Petit_Bohnium
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Christalie du blog Les folies de Christalie
- Ewa du blog Les Horizons d’Ewa
- Josette du blog La Cuisine de Josette
- Céline du blog La Folle Cuisine de Lili
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Fabienne du blog Le Blog de Kekeli
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca
- Christine du blog Pause-Nature
- Mauricette du blog Momo Délice
- Annick du blog Au gré de mes envies
- Isabelle du blog Cooking Julia
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine
- Nessa du blog Baking with Nessa
Si vous aimez la pomme, voici une de mes recettes fétiches, cliquez sur la photo pour l’obtenir.
La belle régalade que voilà !!!! c’est une découverte pour moi, bisous
Coucou Zika, ravie de te le faire découvrir. Bisous
Toujours appréciée chez nous. Bisous
Merci beaucoup à toi et courage pour ton blog. Des bisous
une belle gourmandise ! Je note que c’est une recette qui nous vient tout droit de la Grande-Bretagne. Je la retiens pour la cuisiner et me régaler avec ! Bises ensoleillées !
Merci Maïté, j’espère que tu te régaleras autant que moi. Bizh de Bretagne
Je ne participe pas à ce style defi ou tout le monde doit publier le même jour, mais pour illustrer la pomme je dois dire que tu as trouvé vraiment une merveille à faire ! je ne connaissais pas. merci pour la découverte ! gros bisous
Je ne participe pas à tous non plus, mais de temps en temps pour faire plaisir je le fais. Comme pour Nath est CNUM . Je suis ravie de t’avoir fait découvrir l’apple snow. Passes une belle journée des Bizh
Rhoo un nuage bien alléchant pour la gourmande que je suis 🙂
Bises
Assia https://gourmandiseassia.fr
vas -y fais-toi plaisir. Des bises
une belle recette tout en légèreté
bonne journée
Merci à toi. Des bises
Magnifique présentation pour une recette que je préparais souvent lorsque les enfants étaient petits sans savoir qu’elle portait un nom, c’est amusant. Merci pour la découverte de la nomination !
Ravie de t’avoir appris le nom. Des bises
Je ne connaissais pas du tout, c’est ultra appétissant.
Bonne journée à toi. Bisous
Merci Amélie, je confirme et j’adore abuser de la meringue. Bizh
Et bien il me plait ton dessert c’est simple et léger. J’aime beaucoup
Bises
Merci Delphine, belle journée à toi. Bizh
Quelle légèreté ! Au moins, ce dessert ne pèse pas trop lourd sur l’estomac en fin de repas, mais quel régal. Bises
Oh merci c’est gentil. Belle journée à toi
je plongerai bien ma cuillère dans un de tes superbe neige de pommes!!
bonne soirée
josette
Oh merci Josette. Belle journée à toi
Je découvre complètement ce dessert ! C’est très joli et gourmand. Je mets ta recette car mon mari va beaucoup aimé.
Bonne soirée, bises.
Coucou, avec plaisir mon homme a aussi beaucoup aimé. Bisous
Effectivement il faut peu de chose pour sublimer un dessert et ta recette est parfaite !
Des bises Nathalie et belle soirée.
Merci Annick Bisous 🌺🌹🌞🌹
Coucou Mme Food’Amour, elles sont trop mignonnes tes neiges de pomme !! … il faudra que j’achète une poche à douille !!! … merci pour la recette !!! … 🙂
Toi qui adore la pâtisserie, il faut absolument que tu te mettes à la douille. Bisous
Oh que c’est joli!!!
Belle soirée.
https://momogateaux.blogspot.com
Merci beaucoup bonne journée
Your apple snow is simply divine. Each bite serves up pure pleasure! 🙂
Hi Heidi, I’m hppy you like it. Enjoy your day 🌺🌹
Quelle superbe participation Nath! J’adore le Apple Snow, c’est ma Belle-Maman qui me l’a fait découvrir. Tu me fais voyager, c’est chouette! Grosses Bises, ~Nessa
Contente de te faire voyager, Enjoy your day 🌺🌹🌞
un bon dessert à la pomme !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Merci belle journée à toi aussi. Bizh
Un très beau dessert, simple, rapide et efficace !
Merci Céline, belle journée à toi
J’adore le nom de ce dessert, c’est bien gourmand ! Biz
recette mise de côté pour la tester prochainement
ça a l’air incroyable
bonne journée
Bonjour, je ne vois pas qui tu es?
This sounds like such a fun (and easy) recipe! I’m surprised I’ve never come across it before, but better late than never, right??