Gâteaux apéro au parmesan, thym et tomate cerise
Ces gâteaux apéro au parmesan, thym et tomate cerise se mangent sans faim avec leur pâte sablé au parmesan c’et un vrai régal. Si vous êtes nombreux faites en deux fournées, car ils partent très vite 😀
La recette pour une vingtaine de gâteaux :
⏰Temps de préparation : 15 minutes ⏰Temps de cuisson : 10 minutes
👩🍳Difficulté : facile € Coût : bon marché
Ingrédients :
- 120g de farine
- 100g de parmesan râpé
- 100g de beurre doux à température ambiante
- 2 cuillères à café de thym émietté
- 10 tomates cerise
- 1 pincée de piment d’Espelette
Préparation :
- Dans un saladier, versez la farine, le parmesan, le beurre, le piment d’Espelette et malaxez le tout avec les doigts jusqu’à obtenir une belle boule de pâte.
- Enveloppez votre pâte dans un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à 180°.
- Etalez votre pâte au rouleau.
- A l’aide d’un emporte pièce , découpez vos sablés et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.
- Saupoudrez vos sablés de thym et déposez la moitié d’une tomate cerise au centre
- Enfournez 10 minutes.
Voici d’autres idées que vous pouvez servir en même temps que ces gâteaux. Cliquez sur les photos pour obtenir les recettes.
Vous avez réalisé cette recette? Mentionnez @nathaliedetail
Sur votre compte Instagram en publiant la Photo, cela nous fera vraiment très plaisir.
Oh ! que ces bons ces sablés ! Je les ai faits pendant plusieurs années, sauf que moi je roulais la pâte en boudin avant de l’envelopper dans un film étirable et que je coupais ensuite des rondelles un peu épaisses. C’est tellement bon. Ta façon de fait permet de réaliser de jolis biscuits lorsque l’on a de beaux moules. Bravo, merci Nathalie, gros bisous
They do make a perfect finger food!