Vacherin aux griottes et glace de sarrasin

Cette recette de Vacherin aux griottes et glace de sarrasin est accessible à tous, vous n’avez pas besoin de savoir cuisiner pour le faire . Alors si vous voulez épater vos convives et devenir la reine de la cuisine suivez bien les instructions qui vont suivre. Ensuite vous pourrez décliner cette recette comme bon vous semblera.

Au préalable :

Toutefois il y a un matériel indispensable, car nous allons travailler avec soit un grand cercle si vous voulez un grand vacherin ou des cercles plus petits pour des gâteaux individuels. Vous en trouverez partout si vous n’en possédez pas.

La recette pour 4 vacherins individuels :

⏰Temps de préparation : 10 minutes ⏰Temps de prise au congélateur: 4 heures

👩‍🍳Difficulté : Facile € Coût : abordable

Ingrédients :

• 1 l de glace au sarrasin ou autre parfum de votre choix
• 1 grosse meringue à la framboise ou nature si vous ne trouvez pas
• 24 griottes confites

Préparation :

1. Sortez votre glace du congélateur et laissez-la se ramollir.
2. Concassez grossièrement votre meringue.
3. Posez votre cercle sur un film alimentaire assez grand pour emballer votre vacherin. Dan ce cercle mettez une couche de meringue concassée (environ 1 cm).
4. Mettez 5 griottes sur votre lit de meringue.
5. Finissez par remplir de glace vos cercles.
6. Emballez votre vacherin avec le film alimentaire en serrant bien. Et posez les sur une grande assiette pour bien maintenir à plat la meringue.
7. Mettez au congélateur minimum 4 heures.
8. Au moment de servir démoulez vos vacherin à l’assiette et saupoudrez de meringue.

Vous aimez les desserts glacés, voici une recette de glace façon tiramisu. Cliquez sur la photo pour la visualiser.

Vous avez réalisé cette recette? Partagez la avec nous sur Instagram en Mentionnant @nathaliedetail ou #lesfoodamour. Cela nous fera vraiment très plaisir.