Feuilleté au jambon, chèvre et champignons

Avec cette recette de feuilleté au jambon, chèvre et champignons, on continue la ronde des blogs de cet été organisée par mon amie Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo et c’est chez Michelle du blog Plaisirs de la maison que j’ai trouvé cette recette, j’y ai juste ajouté des champignons.

Je cherchais une recette rapide à faire et il me restait des carrés de pâte feuilletée, du chèvre et quelques champignons dans mon réfrigérateur. Ce qui m’a plu le plus dans sa recette est que pour une fois ce feuilleté au chèvre n’était pas au miel mais fait avec une bonne crème fraîche, comme ceux de mon enfance.

Je vous invite à rendre une petite visite à Michelle pour y découvrir sa bonne cuisine.

La recette pour 2 personnes (multipliez les quantités si vous êtes plus) :

⏰Temps de préparation : 10 minutes ⏰Temps de cuisson: 15 minutes

👩‍🍳Difficulté : Facile € Coût : économique

Ingrédients :

• 2 carrés de pâte feuilleté
• 4 tranches de bûche de chèvre
• 1 tranche de chambon
• 6 champignons
• 2 cs de crème fraîche épaisse
• 1 jaune d’œuf + 1cc d’eau
• Sel et poivre
• 2 cs de ciboulette ciselée
• Un peu de beurre pour la cuisoon de champignons

Préparation :

1. Epluchez, lavez vos champignons et faites les revenir à la poêle avec un peu de beurre. Salez-les.
2. Préchauffez votre four à 200° chaleur tournante.
3. Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, disposez vos carrés de pâte feuilletée.
4. Déposez sur chacun des carrés, une demi tranche de jambon, 2 tranches de chèvre, des champignons, 1 cs de crème fraîche, 1 cs de ciboulette, sel et poivre.
5. Repliez les côté de pâte sur votre garniture.
6. Badigeonnez vos feuilletés à l’aide d’un pinceau du mélange jaune d’œuf et eau.
7. Enfournez 15 minutes.

Summer recipe – La ronde des blogs – Le Thème

Cet été mon amie Nath – Une cuisine pour Voozenoo  organise la ronde des blogs sur le thème des recettes de l’été. Mais qu’est-ce qu’une ronde des blog? Cela revient à cuisiner les recettes de nos amies blogueuses et ainsi faire tourner nos recettes.

Si vous aimez ces petits feuilletés, voici une autre recette. Cliquez sur la photo pour la visualiser.

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