Glace façon tiramisu sans sorbetière
Glace façon tiramisu sans sorbetière
On a tous envie de glace avec cette chaleur, alors voici une idée de glace qui je suis sûre va avoir beaucoup de succès. C’est une recette facile à réaliser et vous n’aurez pas besoin de sorbetière.
La recette
Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 5 heures
Ingrédients :
- 300 g de boudoirs
- 35 cl de café fort
- 2 bouchons d’amaretto
- 4 jaunes d’oeufs
- 500 g de mascarpone
- 20 cl de crème fleurette entière
- 200 g de sucre
- 60 g de pépites de chocolat noir
Préparation :
- Préparez le café et laissez le refroidir. Puis ajoutez-y l’amaretto.
- Fouettez les jaunes d’oeuf avec le sucre et faites cuire au bain-marie, jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu et laissez refroidir.
- Dans un saladier, fouettez le mascarpone et incorporez votre crème d’œuf.
- Fouettez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement à votre préparation puis ajoutez les pépites de chocolat.
- Prenez un moule à cake et tapissez-le de film alimentaire.
- Trempez les boudoirs (juste un aller retour) dans le café aromatisé à l’amaretto et disposez-les dans le fond et sur tous les côté du moule.
- Versez votre préparation et recouvrez de boudoirs que vous aurez aussi trempés dans le café.
- Mettez votre glace au congélateur minimum 5 heures.
- Démoulez votre glace et décorez-la selon vos envies.
Notes :
Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des cerises amaretto.
Glace façon tiramisu sans sorbetière
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Cliquez su la photo pour obtenir la recette
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Succès garanti!!!
Les Food'Amour 
Superbe …..elle le fait trop envie !!!
Bisous
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Merciiii du coup j’ai réussi pleinement mon défi qui était de vous faire tous saliver devant l’écran de l’ordi . Bises
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Merci à toi bises et belle semaine
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Oh mais ça c’est un véritable délice pour lequel je craquerai sans hésiter miam
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Merci à toi Bises et belle semaine
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Tu as raison – délicieux – mais heureusement j’ai comblé mes besoins ( pas envies ) de glace vendredi et dimanche – mais néanmoins une bonne tranche … j’accepterais !
Bises, amitiés 🙂 Beau mois d’aout !
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Bonjour France, désolée pour ma réponse tardive je suis toujours prise par mon boulot et je n’arrive pas à trouver beaucoup de temps et avec cette chaleur je suis épuisée. Sinon tout va bien. Merci à toi pour ton gentil commentaire. Bises amicales
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une superbe glace bien gourmande
très bonne soirée bisous
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Kikou Guy, désolée pour ma réponse tardive mais beaucoup de boulot en ce moment. Merci à toi des bisous
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C’est superbe et relativement facile à réaliser pour un vraiment trés joli résultat bravo.
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Merci à toi. Belle journée
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un régal à n’en pas douter!!!! bisous
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Merciiiii bisoussss
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Comme c’est joli! Ça doit être un délice!
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Merci ma belle contente d’avoir de tes nouvelles. Oui c’est un vrai délice. Bisous
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Ahhhh, je valide ! Par ce temps, rien de meilleur, j’espère la tester avant qu’il ne neige, hihi ! bisous à toi
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Kikou Rita , ravie d’avoir de tes nouvelles j’espère que tu vas bien ainsi que ta petite famille. Bisous
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magnifique et gourmande cette glace j’adore
bise
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hummm un vrai délice ! ^_^
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très beau rendu avec les boudoirs autour, bravo Food’Amour !!
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Merci mon roi joyeux Bisoussss
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bisous !!
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Très joli, et sûrement bien crémeux ! Bisous
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