conserves et productions maison

Confiture d’oignon au vin rouge avec ses étiquettes à bocaux à imprimer

Cette confiture est très utile au moment des fêtes. Elle s’accorde parfaitement aux gibiers, aux viandes et aussi au foie gras

 

confiture-d-oignons

 

Ingrédients:

1 kg d’oignons, 1/2 l de vin rouge, 300 gr de sucre, 2 cs d’huile d’olive

Préparation:

Épluchez vos oignons et coupez-les en lamelles fines (moi j’ai utilisé la mandoline).

Faites revenir vos oignons avec l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient cuits et qu’ils deviennent translucides.

Ajoutez le sucre, remuez rapidement, versez le vin et salez.

Faites cuire votre confiture jusqu’à évaporation du vin.

Mettez en bocaux quand la confiture et encore très chaude, fermez le couvercle, retournez le pot et laissez refroidir.

Ainsi vous n’aurez pas besoin de les stériliser.

Voici des  modèles d’étiquette pour vos pots de confiture à télécharger et à imprimer  ici : etiquettes-confiture-doignon

 

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7 thoughts on “Confiture d’oignon au vin rouge avec ses étiquettes à bocaux à imprimer”

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