Soupe de pêches épicées au gewurztraminer et citron vert

Un dessert raffiné et frais, idéal pour finir un bon repas. Vous allez y prendre goût et n’hésitez pas à en faire plus car tout le monde va vouloir en reprendre. Attention, il faut la servir bien fraîche alors préparez-la le matin pour le soir et servez votre soupe avec une quenelle de sorbet citron. […]

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Soupe glacée de petits pois à la menthe

Une entrée fraîche et légère pour un dîner parfait Temps de préparation: 10 minutes     Temps de caisson: 20 minutes Temps de repos: 3 heures    Difficulté: facile     Coût: économique Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de petits pois frais ou surgelés, 1/2 l de bouillon de volaille, 2 ou 3 échalotes selon la taille, 2 cs d’huile d’olive, […]

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