Tajine de petits pois aux oeufs

J’adore ce tajine de petits pois. Rapide à faire, c’est un plat plein de saveurs. En plus, il est économique alors que demander de plus. On en raffole à la maison, vous m’en donnerez des nouvelles… En attendant, passons à la recette. Ingrédients pour 2 personnes: 500gr de petits pois, 4 œufs, 2 gousses d’ail […]

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Soupe glacée de petits pois à la menthe

Une entrée fraîche et légère pour un dîner parfait Temps de préparation: 10 minutes     Temps de caisson: 20 minutes Temps de repos: 3 heures    Difficulté: facile     Coût: économique Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de petits pois frais ou surgelés, 1/2 l de bouillon de volaille, 2 ou 3 échalotes selon la taille, 2 cs d’huile d’olive, […]

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Purée de petits pois à la menthe

Pour changer de la purée de pommes de terre, je vous propose une purée printanière aux petits pois.   Temps de préparation: 15 minutes      Temps de cuisson: 20 minutes Coût par personne: € 0,50 Ingrédients pour 8 personnes: 1kg de petits pois surgelés, 1/2 litre de bouillon de volaille, 150 gr de mascarpone, 1 carotte, 1 […]

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