Baeckeoffe de poisson

Le week-end s’approche à grands pas, alors je vous propose de cuisiner ce baeckeoffe de poisson qui régalera famille et amis et surtout réchauffera toute la maisonnée. Temps de préparation: 50 minutes   Temps de cuisson: 2h330 Ingrédients pour 8 personnes : 1 kg de queue de lotte, 3 pavés de saumon, 1,5 kg de pommes […]

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Choucroute au crémant d’Alsace

Cela fait trop longtemps que j’avais envie de cuisiner une bonne choucroute. C’est un plat que nous adorons et là je dois dire que j’ai enfin trouvé la méthode de cuisson idéale, mon chou était doux et un peu confit. Un vrai régal !!! Temps de préparation: 45 minutes     Temps de dessalage: 1 nuit […]

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