Oeufs brouillés et perles de vinaigre à la fraise

Publié le par Les Food'Amour

Voici une recette toute simple que vous pouvez servir en brunch, ou bien en verrine lors d'un apéro dinatoire, ou bien encore en mise en bouche, ou bien.... Selon vos envies. Ingrédients pour 2 personnes: 2 oeufs, 1 cs de crème fraiche, sel et poivre, perles de vinaigre à la fraise, quelques brins de ciboulette … Continuer la lecture de Oeufs brouillés et perles de vinaigre à la fraise

Perles de vinaigre de framboise “Cuisine Moléculaire”

Publié le par Les Food'Amour

Nous commençons tous à réfléchir aux fêtes de fin d'année, Voici une idée pour surprendre vos invites et leurs papilles. Que diriez-vous de servir vos huîtres avec des perles de vinaigre? Découvrez de nouvelles sensations avec la cuisine moléculaire. Ces perles accompagneront à merveille vos huîtres, mais pas que... elles décoreront avec finesse vos bouchées apéritives. Vous … Continuer la lecture de Perles de vinaigre de framboise “Cuisine Moléculaire”