Étiquette : fondant à la noix de coco

Gâteaux

Moelleux à la noix de coco

Les Food'Amour

On a tous besoin d’une petite douceur sucrée

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Ingrédients :

185 g de farine, 1 sachet de levure chimique , 125 g de beurre , 3 gros œufs, 200 g de sucre, 25 cl de lait ou de lait de coco , 50 g de noix de coco râpée

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Tamisez la farine en y incorporant la levure.

Dans un saladier, battez les oeufs avec Lire la suite « Moelleux à la noix de coco » →

Gâteaux

Mam’ Goudig fondant à la noix de coco

Les Food'Amour

Lors d’une virée Bretonne, j’avais acheté le moule en silicone de  

Mam’ Goudig

 

Il était vendu avec cette recette qui peut être faite dans n’importe quel autre moule, mais attention les quantités annoncées sont pour un petit moule environ 18 cm.

 

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Ce gâteau est un moelleux à la noix de coco légèrement caramélisé sur le dessus.

Ingrédients :

3 blancs d’oeuf, 100 gr de noix de coco râpée, 75 gr de sucre, 5 gr de beurre fondu, 2 cs de fécule, 2 cc de miel

Préparation:

Préchauffer le four à 170°.

Dans un saladier, mélangez le sucre et la noix de coco râpée, puis ajoutez les blancs d’oeuf et sans cesser de remuer ajouter dans l’ordre : le beurre fondu, la fécule et le miel.

Mettez votre préparation dans le moule et enfournez. Laissez cuire 20 à 25 minutes selon votre four.