Légumes et accompagnements, Plat végétarien

Carottes de couleurs et panais rôtis au sirop d’érable

Il faut profiter à fond de tous les légumes de saison. En hiver le choix est moindre alors on essaie de les cuisiner différemment. Aujourd’hui, je vous propose de rôtir vos légumes au four, c’est simple et délicieux. Nous avons fait le choix de prendre des carottes et panais mais à vous de décliner cette recette comme elle vous plaira en variant les légumes et les herbes.

Ingrédient pour 2 personnes:

6 petites carottes de couleurs (2 rouges, 2 jaunes, 2 oranges), 1 panais, 1 oignon rouge, sirop d »érable, huile de tournesol, quelques branches de thym, 4 feuilles de laurier, sel et poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Epluchez vos légumes et taillez-les en bâtonnet.

Tapissez votre plat à four de papier sulfurisé et étalez vos bâtonnets de Lire la suite « Carottes de couleurs et panais rôtis au sirop d’érable »