En cuisine il n’est pas rare de découvrir une recette dans un livre, sur internet, dans un restaurant ou bien chez des amis et de se l’approprier, de l’adapter à nos goûts, d’y ajouter quelques épices, quelques herbes, de varier le mode de cuisson, de dresser les assiettes autrement. C’est ce qui est arrivé à […]
Voici une salade familiale qui se faisait du temps de nos grand-meres avec les restes du pot au feu. Que de souvenirs délicieux, on adorait tous ça … Temps de preparation: 20 minutes Temps de cuisson: minimum 2 heures Ingrédients: 1 jarret de boeuf, 1 branche de céleri, 2 ou 3 oignons selon la taille, 2 […]
