Baba au rhum et baba au sirop d’orange à la badiane et cardamone

Publié le par Les Food'Amour

Pour clore mon repas du nouvel l'an, j'avais opté pour des babas, un au rhum et un autre au sirop d'orange à la badiane et cardamone pour ceux qui ne prennent pas d'alcool. Mais ces babas peuvent se faire toute l'année il y a juste la décoration qui change. Pour faire ces babas, j'ai utilisé … Continuer la lecture de Baba au rhum et baba au sirop d’orange à la badiane et cardamone

Babas au limoncello

Publié le par Les Food'Amour

Quel plaisir d'ouvrir ce grand bocal, de sentir les effluves citronnées qui en sortent et de prendre délicatement un baba moelleux qui regorge de sirop. On le dépose rapidement sur l'assiette à dessert où il accueillera, gourmand, une "lichette" de crème Chantilly. Et, tout en dégustant cette merveille, laissez votre esprit imaginer d'autres sirops, d'autres … Continuer la lecture de Babas au limoncello