Tarte à la saucisse fumée et sucrines braisées caramélisées
Cette tarte à la saucisse fumée et sucrines braisées caramélisées est à la fois rustique, originale et innovante. La saucisse fumée est bien présente mais le végétale de la sucrine braisée et caramélisée vient se mélanger tout en douceur et donne un savoureux mélange de saveurs. Je suis très contente du résultat, nous nous sommes bien régalés. A refaire très vite!
Ingrédients
Method
- Coupez vos saucisses en petits morceaux
- Lavez et coupez en deux vos sucrines et égouttez-les bien.
- Préchauffez votre four à 180°.
- Dans une grande poêle, faites revenir les saucisses sans matière grasse pendant 5 minutes. Puis réservez-les sur une assiette.
- Dans la poêle qui a servie à cuire les saucisses, faites fondre le beurre et faites braiser les sucrines sans oublier de les saler un peu. Une fois vos sucrines braisées arrosez-les de miel et faites-les caraméliser légèrement.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, dépliez votre pâte brisée, et roulez avec les doigts légèrement le bord. Déposez vos sucrines dessus et répartissez les morceaux de saucisse. Poivrez on peu.
- Enfournez et laissez cuire plus ou moins 30 minutes selon votre four.
Si vous voulez faire votre pâte, cliquez sur la photo pour visualiser la recette.
Vous avez réalisé cette recette? Partagez la avec nous sur Instagram en Mentionnant @nathaliedetail ou #lesfoodamour. Cela nous fera vraiment très plaisir.
Coucou, c’est une super idée, déjà la saucisse, ça a toujours du succès chez moi. Je pourrais en mettre dans tous mes plats! Et les sucrines, cest vrai que je ne sais jamais trop quoi en faire. C’est une très bonne idée d’utilisation ! Bisous
Cette tarte doit avoir beaucoup de goût et être délicieuse ! Bonne journée bises
C’est vrai que c’est une super idée cette tarte avec la sucrine. C’est simple à faire, c’est gourmand avec la saucisse.
Bonne journée à toi. Bisous