Flan d’asperges et tomates cerises, un air de printemps
Mettez un air de printemps dans vos assiettes avec ce flan d’asperges vertes et tomates cerises.
Je crois qu’on a tous envie de revoir ces légumes qui annoncent le beau temps et j’avoue aussi que j’en ai un peu marre des choux et des carottes … Pas vous?
Vous n’êtes pas obligés de mettre des tomates cerises, moi j’en avais encore au congélateur de ma récolte été 2024.
La recette pour 4 personnes
⏰Temps de préparation : 15 minutes ⏰Temps de cuisson : 40 minutes
👩🍳Difficulté : facile € Coût : moyen
Ingrédients :
- 100 g d’asperges vertes
- 10 tomates cerises
- 25 cl de crème liquide à 30% mg
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 4 cs de farine
- 10 g de beurre
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Pelez la base des asperges et fendez -les en deux dans la longueur.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la crème, la farine, le sel et poivre.
- Beurrez un plat à four et versez-y la préparation.
- Répartissez les asperges et les tomates cerises.
- Enfournez pour 40 minutes.
- Servez chaud ou tiède.
Source de la recette : magazine Esprit d’ici
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joli flan de bons ingrédients
très bonne journée bisous
Merci Guy tu vas bien? Bisous
Moi aussi je suis fan d’asperges et il était temps qu’elles pointent le bout de leur nez ! Ton flan a tout pour me plaire.
Bonne journée, bisous.
Je n’ai pas encore acheté d’asperges, il me tarde ! Un beau flan qui met bien à l’honneur ce délicieux légume printanier ! Bises
Moi javoue j’ai craqué. Bises
coool pour profiter des légumes de printemps merci !! …
Merci Juju Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. ça semble délicieux! passe un bon mardi et à bientot!
Bonjour, Merci ça va et toi? Lerci pour ton gentil commentaire.
vive le printemps ! Merci pour cette bonne idée. Bisous
Je ne suis pas fan du poireau mais apprécie les carottes et en mets un peu partout. Les nouvelles sont arrivées chez moi pour mon plus grand plaisir. Pour les asperges, j’attends les locales, je n’en ai vues que des espagnoles à Nantes. Tu as dû te régaler, bisous
Merci Martine, oui vraiment léger et un pur régal. Bisous
Ah tu parlais des choux, ça va aussi 😉
Lol bizh
Un bon petit flan printanier, ça fait envie.
Bizzz.
Oui ça sent bon le soleil Bisous
oh j’adore ! j’attends les asperges vertes avec impatience
bonne journée
bisous
La popote de PB
Je pense qu’on est tous d’accord ! Ras-le-bol de la pluie et de la grisaille. J’espère que l’on aura un printemps et un été mieux que l’année dernière.
Ton gratin est une excellente idée pour cuisiner les premières asperges.
Bonne journée, bises.
Merci Marion, je croise les doigts pour que ces saisons soient belle. Bizh
Mais quel plaisir d’utiliser des tomates de ta cueillette! Merci de nous envoyer une recette plein de soleil et tout aussi gourmande! Grosses Bises, ~Nessa
Merci à toi Nessa pour ton gentil message. Bisous
Coucou ma belle,
Qu’est ce que ça doit être délicieux. Merci pour la découverte.
Kiss
Coucou Soulef, merci à toi Bizh de Bretagne