Tartelettes cœurs tomates basilic

Tartelettes cœurs tomates basilic

Voici mes petites tartelettes en forme de cœur, il suffit juste de couper votre pâte à l’aide d’un emporte-pièce et vous pouvez décliner l’idée avec tous les ingrédients de votre choix. Moi j’adore les tomates et le basilic mais sentez-vous libre, vous pouvez même faire des versions sucrées.

La recettes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 18 tomates cerises un peu moins si elles sont grosses
• 1/2 oignon ou 1 petit
• 1 gousse d’ail
• 2 CS de vin blanc
• Quelques feuilles de basilic
• 6 CS de conté râpé
• 2 CS d’huile d’olive
• sel et poivre

Préparation :

1. Etalez votre pâte feuilleté et découpez vos cœurs avec l’emporte-pièce.
2. Préchauffez votre four à 180°.
3. Epluchez l’ail et l’oignon et émincez finement.
4. Lavez vos tomates et coupez-les en 3 tranches
5. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail, ajoutez le vin blanc, poursuivez la cuisson 2 minutes et ajoutez les tomates. faites revenir le tout à feu vif en mélangeant pendant 5 minutes.
6. Répartissez les tomates sur vos cœurs, parsemez de conté râpé.
7. Enfournez 15 minutes.
8. Ajoutez un peu de basilic sur vos tartelettes

Demain on poursuit les recettes pour la St Valentin avec une recette sucrée de rose de pomme.