Tartare de melon au jambon de pays

tartare de melon au jambon de pays

Tartare de melon au jambon de pays

tartare de melon au jambon de pays
tartare de melon au jambon de pays

On trouve encore de très bons melons en cette saison, je vous propose donc de faire un tartare de melon au jambon de pays, idéal pour le repas du soir et plein de fraîcheur.

La recette

Ingrédients :

  • 1/2 melon
  • 4 tranches de jambon de Bayonne
  • poivre 5 baies
  • 2 cs de basilic ciselé (moi je n’en avais pas, dommage), mais c’était très bon tout de même.

Préparation :

  • Coupez votre melon en petits dés, puis coupez votre jambon en tout petit.
  • Mélangez le tout, poivrez et ajoutez le basilic.
  • Répartissez votre préparation dans 2 ramequins, tassez bien et mettez au frais.
  • Au moment de servir, démoulez vos tartares dans des assiettes.

Voici une autre idée de tartare

TARTARE DE VEAU CRUDITÉS FROMAGÈRES

Cliquez ICI pour obtenir la recette

TARTARE DE VEAU CRUDITÉS FROMAGÈRES

6 commentaires sur « Tartare de melon au jambon de pays »

  1. C’est superbe et appétissant. Tu as raison, on trouve encore des melons. La semaine dernière, j’ai dégusté une sorte de compote de coings bien tendres – et ce n’est pas moi qui l’avais cuisinée, car les coings et moi ! !!
    Bel automne, bises et amitiés 🙂

    Aimé par 1 personne

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