Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

En ce moment, on profites des dernières tomates du jardin, elles sont tellement délicieuses.

Et si on faisait des belles petites tomates à la provençale, rien de plus simple à faire et c’est trop trop bon.

La recette

Ingrédients pour 8 tomates :

• 8 tomates
• 2 à 3 gousses d’ail selon la grosseur
• 1 petit bouquet de persil
• 2 pincées de thym frais
• Chapelure
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 210°.
2. Lavez vos tomates, ôtez les pédoncules et coupez les en deux. Salez vos tomates.
3. Disposez les sur un plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
4. Dans une petite moulinette, hachez le persil avec l’ai et le thym. Et répartissez le tout sur vos tomates.
5. Saupoudrez vos tomates de chapelure.
6. Versez un filet d’huile sur chacune des tomates.
7. Enfournez pendant 20 minutes et passez les sous le gril du four quelques minutes.

Voici une autre recette de tomate

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